セランゴール州政府観光局

#DiscoverSelangor

クアラルンプールに隣接するマレーシアの中心的な都市、セランゴール州。
人気急上昇中のスカイミラー、ブルーモスク、バツー洞窟など・・・
定番の人気観光地から知る人ぞ知るNewスポットまで。
記憶に残る旅が、セランゴールにはあります。

セランゴール州政府観光局

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バクテー(肉骨茶)

サテー

ドリアン

Bak Kut Teh

Satay

Durian

クラン (Klang)

カジャン (Kajang)

ペタリンジャヤ (Petaling Jaya)

クラン発祥のバクテー。クランに訪れる観光客の中には、朝・昼・夜と食べ比べをする人もいるほど、沢山のオススメ店舗が軒を連ねています。
●バクテーとは
マレーシアの中華系民族の朝食として有名なメニューの一つ。
骨付きの豚肉を、数種類の漢方や野菜と一緒に煮込んだ鍋料理で長時間コトコトと煮込んだ豚肉はスープがしみ込み、とても柔らかな食感です。スープは濃厚な味でご飯がすすむバクテーもあれば、シンプルなあっさりとしたバクテーもあります。漢方と一緒に煮込んでいるため、アンチエイジングにも効果があると言われ、女性にはうれしいメニューです。
最近は日本でも専門店ができるなど、注目を浴びています。


●オススメ店舗
『Restoran Seng Huat Bak Kut The』
クアラルンプールから電車で直結のクラン駅を出てすぐ、地元でも有名な専門店です。

マレーシアの定番料理代表、サテー。クアラルンプールの南に位置するカジャンはサテーの聖地と言われています。マレーシア中のレストランでサテーは食べられますが、クアラルンプールから電車でも気軽に行けますので折角食べるなら是非カジャンへ行って食べてみてください。
●サテーとは
下味をつけた鶏肉や牛、羊肉等を串に刺して炭火焼したマレー風焼き鳥で、甘辛のピーナッツソースを付けていただきます。屋台街(ホーカ−)や夜市(パサマラム)などでも定番のストリートフードです。


●オススメ店舗
『Sate Kajang HJ Samuri』
クアラルンプールから電車で30分ほど、スタジアム・カジャン駅の目の前にある有名店。

常夏マレーシアの果物の王様と言われているドリアン。マレーシアでは是非チャレンジしてほしいフルーツの一つですが、そのドリアンのマレーシアで最も有名な購入スポットと言われているのが、ペタリンジャヤにあるSS2というエリア。この周辺にはドリアンのお店が集まっていて種類が豊富なドリアンが楽しめます。スーパーや路面屋台など、どこでも買えるドリアンですが是非SS2で色んな種類のドリアンを食べ比べてみてください。
●ドリアンとは
栄養価が高くビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、また体を温める食べ物とされ、パワーフードのように食べられています。その為クールダウンとしてココナッツジュースやマンゴスチンと一緒に食べるのが定番。また、ドリアンは年中販売されていますが旬は5月~8月です。
↓定番の人気種類をピックアップ!↓
・猫山王(Musang King)
・黑刺(Black Thorn)
・D24
(他にも沢山あります)


●オススメ店舗
『DurianMan』
SS2の中でも、高い質の美味しいドリアンが食べられると定評のあるお店。

お洒落!美味しい!マレーシアでも話題沸騰中

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